Ma beszéljünk agőz sütőfűtőcső, amely a leggyakrabban kapcsolódik a gőzkemencéhez. Végül is a gőzkemencék fő funkciója a gőzölni és sütni, és megítélni, milyen jó vagy rossz a gőzkemencék, a kulcs továbbra is függ a fűtőcső teljesítményétől.
Először is, mi az a sütőfűtőcső?
AsütőfűtőcsőAz elektromos fűtőhuzalba egy zökkenőmentes fémcső (szénacél cső, titáncső, rozsdamentes acélcső, rézcső), a résrészt jó hővezetőképességgel és MgO -por szigetelésével töltik meg, miután a csövet kondenzálják, majd különféle formákba kerülnek, amelyeket a felhasználók megkövetelnek.
Akályha -fűtőcsőA gyors hőválasz, a magas hőmérséklet -szabályozás pontosságának és a magas átfogó termikus hatékonyságnak a jellemzőivel rendelkezik. A magas fűtési hőmérséklet azt jelenti, hogy a fűtés kialakításának maximális hőmérséklete elérheti a 850 ℃ -t. Közepes kimeneti hőmérsékleti hőmérsékleti átlag, magas hőmérséklet -szabályozási pontosság.
Mi a helyzet a gőzkemencének fűtőcsövével?
Általánosságban elmondható, hogy a gőzkemencében három fűtőcsöve van, amelyek felső és alsó, plusz a hátsó fűtőcső, és az élelmiszer -sütés teljes tartományát a ventilátor végzi a hátán.
Fűtőanyag
A gőzkemencének fűtőcsöve elsősorbanrozsdamentes acél és kvarccső.
Kvarcfűtőcsőaz opálos kvarc üvegcső speciális folyamata, amelynek fűtőkészüléke ellenállási anyaggal, mivel az opálos kvarc üveg szinte az összes látható fényt és a közel infravörös fényt képes elnyelni a fűtési huzal sugárzásból, és azt messze infravörös sugárzássá alakíthatja.
Előnyök:Gyors fűtés, jó hőstabilitás
Hátrányok:Könnyű törékeny lenni, nem könnyű újrafeldolgozható, nem pontos hőmérséklet -szabályozás,
Az ilyen típusú fűtőcsövek főként viszonylag kis sütőkre alkalmas.
Most a mainstream gőzkemencék fűtőcső anyag a piacon rozsdamentes acél. Elsősorban a 301S rozsdamentes acél és 840 rozsdamentes acél.
A rozsdamentes acél fűtőcsövet a folyadék kényszerített konvekcióval történő melegítésére használják.
Előnyök:Korrózióállóság, nem könnyű rozsdásodni, jó hőállóság, biztonság, erős plaszticitás
A rozsdamentes acélból származó elektromos fűtőcsövek anyagának minősége elsősorban a nikkel -tartalom különbsége. A nikkel kiváló korrózióálló anyag, és a rozsdamentes acél korrózióállóság és folyamat tulajdonságai javíthatók a króm kombinációja után a rozsdamentes acélból. A 310S és a 840 rozsdamentes acélcsövek nikkeltartalma eléri a 20%-ot, ami kiváló anyag, erős sav- és lúgos ellenállással és magas hőmérsékleti ellenállással a fűtőcsövekben.
Valójában a 301S rozsdamentes acél jobban alkalmas a kemencék gőzölésére, mint a 840 rozsdamentes acél, a korrózióállóság erősebb, és nem kell aggódnia a gőz rozsda és a perforáció rozsdája miatt hosszú ideig, ami a legmegfelelőbb sütőcső a sütő gőzöléséhez.
Egyes vállalkozások 840 rozsdamentes acélt használnak, majd az „orvosi minőségű” és a „professzionális sütőcső” zászlóját használják a fogyasztók becsapására. Valójában 840 rozsdamentes acélt használnak professzionális sütőkhöz, de a sütő nem egyenlő a gőzkemencével, nem lehet titokban megváltoztatni, azt mondta, hogy itt a 840 rozsdamentes acél fűtőcső gőzkemencéje könnyen korrodálható.
Fűtőhely
Asütőfűtőcsőelsősorban rejtett fűtőcsőre és kitett fűtőcsőre oszlik.
A rejtett fűtőcső szebbé teheti a sütő belső üregét, és csökkentheti a fűtőcső korróziójának kockázatát. Mivel azonban a fűtőcsövet elrejtik a rozsdamentes acél alváz alatt, és a rozsdamentes acél alváz nem képes ellenállni a túl magas hőmérsékletnek, ami a közvetlen fűtési hőmérséklet felső határát eredményezi a sütési idő alján, 150-160 fok között, tehát gyakran van egy olyan helyzet, hogy az étel nem főzött. És a fűtést az alvázon keresztül kell elvégezni, a rozsdamentes acél alvázot először fel kell melegíteni, és az ételt újra felmelegítik, így az idő nem van kitéve.
A kitett fűtőcső az, hogy a fűtőcső közvetlenül ki van téve a belső üreg aljának, bár kissé vonzónak tűnik. Ugyanakkor nincs szükség semmilyen tápközegen keresztül, a fűtőcső közvetlenül melegíti az ételt, és a főzési hatékonyság magasabb. Lehet, hogy attól tart, hogy nem könnyű megtisztítani a gőzkemencék belső üregét, de a fűtőcsövet össze lehet hajtani és könnyen megtisztíthatók
Miután annyit vezettek be, ne essen ismét a gödörbe ~ A gőzkemencék vásárlásakor meg kell különböztetnie a hőcsövet is, elvégre fontos szerepet játszik a gőzkemencék főzési hatásaiban.
A postai idő: július-13-2024